拼布材料 財經企管-BOOK書訊

工商時報【本報訊】

書名:銷售之神這樣讀空氣

◆作者:松下周平

◆出版:大是文化

◆上市日期:2016/12/29

所謂空氣,就是周遭的氣氛;讀,就是觀察;也是營造。無論想要什麼、營造什麼氣氛,都得先「說個故事」。作者天生怕生又不擅言詞,師父、上司一再勸他轉行,好在他學了一種很少人會的強大武器:讀空氣,知道該如何說話才能引起別人的興趣。

◆書名:這樣開店超賺!從數字管理、行銷戰略到菜單規劃全收錄

◆作者:鬼頭宏昌

◆出版:台灣東販

拼布包包◆上市日期:201拼布材料6/11/28

你想自己開店嗎?你已開店但對營收不滿意嗎?本書專門解決關於開餐廳的疑難雜症!不論店址挑選或行銷策略,開一家餐廳,一開始的選擇就決定生死。作者用6年讓20間居酒屋,成為年收20億的連鎖餐廳,他是怎麼辦到的?

◆書名:搶進美食街,年賺1,000萬

◆作者:張志誠

◆出版:時報文化

◆上市日期:2016/12/13

街邊小店如何邁向連鎖餐飲王國?想聚集人潮、求快速曝光、追高效獲利,就從美食街8坪櫃位開始擴大格局!但進駐美食街,自己說好還不夠,必須透析商場審核標準,準備豐富企劃內容,讓產品試吃展現實力,只要抓住開發人員的心,美食街門票近在眼前。

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